L'Istituto Tecnico "G. C. Falco" fa parte della Rete delle Scuole Associate all'UNESCO della Provincia di Caserta con l'intento di formare le nuove generazioni sui valori fondamentali dell'Unesco. Tre scuole della Rete UNESCO della Provincia di Caserta, tra cui l'Istituto Tecnico "G. C. Falco" capofila, hanno costituito una Rete di scopo stilando un Protocollo d'Intesa il 23/03/2019 con la finalità di promuovere iniziative di scoperta e/o salvaguardia del patrimonio archeologico, artistico e storico-ambientale e dell'identità culturale della provincia di Caserta attivando il Progetto: "La nostra Appia quotidiana".L'Istituto Tecnico "G. C. Falco" produrrà una App per veicolare notizie e percorsi significativi relativi all'enogastronomia e recupero dei saperi locali e culturali della realtà antropologiche e artistiche attraversate dalla via Appia. La Rete di scopo dall'inizio dell'a.s. 2019/2020 si è ampliata con l'adesione al Protocollo di altre 10 Istituti.
- tutela dei diritti umani e della diversità culturale; o realizzazione dell’Agenda 2030
per lo sviluppo sostenibile;
- tutela e valorizzazione;
- tutela e valorizzazione del patrimonio culturale e linguistico, materiale
e immateriale;
- educazione al turismo culturale;
- educazione interculturale;
- sviluppo e promozione dell’educazione alla pace ed alla cittadinanza